És temps de codonys

El codony és el fruit de l’arbre del codonyer (Cydonia oblonga). El nom científic prové de la regió de Cydonia, a la costa de Creta, i es cultiva des de fa milers d’anys a la zona mediterrània.

A la Grècia clàssica era considerat un símbol de la fertilitat i de l’amor, fins al punt que es dedicava a la deessa Afrodita. A l’època romana s’aconsellava a les núvies que, abans d’entrar a la cambra nupcial, fessin una mossegada a aquesta fruita per perfumar el primer petó que farien al nuvi.

Dels codonys se’n fa codonyat, una confitura dolça i tova que Es pot menjar sola, amb formatge, amb galetes, amb pa, amb iogurt… Aquí teniu la recepta de la iaia Quimeta.

recepta

Anuncis

Som Codonyat

Codonyat és un col·lectiu que neix d’una forma natural i espontània, però d’alguna manera inevitable.
A Tallers Oberts ens presentarem amb la nostra primera acció com a col·lectiu, a l’aparador de l’Idíl·lic, una instal·lació-presentació per emportar.codonyat